Biertest - Borsodi Bivaly
Brauerei:
Borsodi Sörgyár Rt / BÅ‘cs
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
16.02.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, leicht nach Alkohol, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bivaly ist ungarisch und heißt Stier. Das sieht man schon auf dem Etikett und auch der Alkoholgehalt lässt ein starkes Bier erahnen. So ist dann auch der erste Schluck schon ziemlich eindeutig. Man schmeckt einen leichten Alkohol heraus. Angenehm malzig, mit einer vollmundigen und tiefgründigen Art und Weise. So einen Tiefgang ist man bei ungarischen Bieren gar nicht gewohnt. Aber das kommt ganz gut. Im ersten Moment hat man einen ganz leichten Metallgeschmack im Mund, dann wird es wärmer um die Leber herum, um dann in einem mittellangen Abgang eine leichte Hopfennote wahr nehmen zu dürfen. Das Ende ist ziemlich harmlos, dafür kommt das mittlere Stück besser bei weg. Dieser Stier aus Magyar ist ein gut zu trinkendes, vollmundiges Bierchen, welches zum Ende hin etwas abflacht.
Bewertung:
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