Biertest - Borsodi Bivaly
Brauerei:
Borsodi Sörgyár Rt / BÅ‘cs
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
02.03.2024
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
süß, malzig, leicht würzig, minimal fruchtig, einfach, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 16.02.2005: Bivaly ist ungarisch und heißt Stier. Das sieht man schon auf dem Etikett und auch der Alkoholgehalt lässt ein starkes Bier erahnen. So ist dann auch der erste Schluck schon ziemlich eindeutig. Man schmeckt einen leichten Alkohol heraus. Angenehm malzig, mit einer vollmundigen und tiefgründigen Art und Weise. So einen Tiefgang ist man bei ungarischen Bieren gar nicht gewohnt. Aber das kommt ganz gut. Im ersten Moment hat man einen ganz leichten Metallgeschmack im Mund, dann wird es wärmer um die Leber herum, um dann in einem mittellangen Abgang eine leichte Hopfennote wahr nehmen zu dürfen. Das Ende ist ziemlich harmlos, dafür kommt das mittlere Stück besser bei weg. Dieser Stier aus Magyar ist ein gut zu trinkendes, vollmundiges Bierchen, welches zum Ende hin etwas abflacht. 6 von 10 Punkten.
Bewertung 02.03.2024: Ja, es ist soweit, unser heutiges letztes Testbier am zweiten Tag unseres Budapest-Besuchs steht vor mir. Das "Borsodi Bivaly" ist ein 6,5%iges ungarisches Starkbier aus der Dose. Goldgelb ist es, der erste Schluck ist sehr malzig und süß. Auch ist es auffallend weich und leicht getreidig. Minimal ist der Alkohol zu schmecken, was ich so schon fast befürchtet habe. Ein neuer Schluck und es ist wieder süß und malzig, etwas Künstliches ist zu schmecken. Dazu kommen noch leicht kratzige Aromen. Und so geht es im weiteren Verlauf weiter: Es schmeckt immer künstlicher, die Herkunft aus einer Industriebrauerei ist nicht zu leugnen. Das "Borsodi Bivaly" ist nichts Besonderes. Alles in allem Durchschnitt! 5 von 10 Punkten.
Bewertung:
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