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Biertest - Beer Kong & BrauArt & Bahkauv & Freigeist & Daubringer Hällche: Sour Rangers Passion Fruit

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

BrauArt Sausenheim / Grünstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.11.2021


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Berliner Weisse


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Maracuja, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

deutlich nach Maracuja


Geschmack:

sehr sauer, deutlich nach Maracuja, schön fruchtig, leicht getreidig und würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Beer Kong & BrauArt Sausenheim & Bahkauv Brew & Freigeist Bierkultur & Daubringer Hällche: Sour Rangers Passion Fruit" ist ein Kollaborationsbräu zwischen den Mädels der Düsseldorfer Beer Kong und vier weiteren Brauereien aus Deutschland. Herausgekommen ist ein Passion Fruit Sour Ale auf Basis der Berliner Weiße. 4,9vol.% Alkohol hat das stumpf goldgelbe Bier mit dem deutlichen Maracuja-Geruch. Wow, das schmeckt aber auch lecker. Wie Saft! Viel Maracuja ist zu schmecken, dazu kommt eine deutliche Säure, die sehr gut passt. Man wird an das Eis "CuraMaja" erinnert :-). Nur, dass dieses hier krass intensiv und trocken schmeckt. Die Frucht ist aber toll ausgearbeitet. Kein Wunder, wurden hier frische Früchte verwendet! Ab der Mitte wird das Bier leicht getreidig, minimal ist Marzipan zu schmecken. Wow... Die würzigen Aromen halten sich eher zurück, der Abgang ist sehr lang! Dieses Sour Ale ist wirklich ein tolles Bier!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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