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Biertest - Beer House Tallinn Dunkles Extra

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Beer House / Tallinn (Estland)


Herkunft:

Estland


Getestet am:

24.02.2006


Testobjekt:


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

süßlich, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das Letzte im Bunde dieser lustigen Bierrunde steht nun vor mir. Das "Dunkles Extra" ist ein Schwarzbier mit einer cremigen, festen Schaumkrone. Dieses estnische Schwarzbier hat einen süßen, leicht malzigen Geruch und auch geschmacklich überzeugt es mit der Süffigkeit, die diesem Bier so gut tut. Es hat etwas weniger Kohlensäure, so dass der Gesamteindruck etwas weicher ist. Der relativ komplexe Körper dieses Schwarzbieres wird durch den stärker betonten Hopfen unterstützt. Es ist ganz OK, ohne jetzt als Überbier zu fungieren. Es schmeckt ähnlich wie ein Malzbier, aber so richtig überzeugt es mich nicht. Insgesamt ein gutes Bier aus Tallinn, gebraut in einem urigen Brauhaus am Rathausmarkt und das von einer Frau. Und ihren Job macht sie richtig gut.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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