Biertest - Beer House Tallinn Pilsner Gold
Brauerei:
Beer House / Tallinn (Estland)
Herkunft:
Estland
Getestet am:
24.02.2006
Testobjekt:
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
weich, malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Gestern waren wir noch in Helsinki, heute Abend schon in Tallinn, Hauptstadt der kleinen Baltenrepublik Estland. Eine wahrhaft tolle Stadt. Willkommen im Mittelalter. Und weiter geht es: Wir sitzen nun im "Beer House", unweit des Rathausmarktes. Ein wirklich uriges Lokal ist das hier: Überall Holz und Messing. Man sitzt auf Holzbänken, der Laden ist riesengroß und man kann dem Koch bei seiner Arbeit zuschauen. Sehr vertrauenswürdig. Da kann man schon fast die Zwangs-Gaderobe vergessen. Das erste Bier ist das "Pilsner Gold". Es wird in einem 0,5l-Krug serviert. Der Kellner (natürlich in einer Tracht) präsentiert dieses unfiltrierte und damit leicht trübe Bier. Der geringe, aber cremige Schaum ist ok. Der erste Schluck: Leicht gehopft ist dieses Bier. Und eine angenehme Malznote gesellt sich dazu. Wenig Kohlensäure ist dabei, dadurch wirkt es etwas weicher. Der Mittelteil wird dann wieder bitterer. Dieses Bier ist ziemlich süffig für ein Pilsbier. Trotzdem nett. Würde dieses Bier 1-2 Grad kühler sein, würde es noch besser kommen. Dieses Talliner Bier ist voluminös und komplex. Fast ganz oben....
Bewertung:
Beer House Tallinn Dunkles Extra
Beer House Tallinn Märzen Spezial
Impressum
