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Biertest - Zatec Premium Tmavé

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Žatecký Pivovar / Žatec


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

02.02.2009


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Spezialmalz, Zucker, Hopfen, E954


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

nach Röstmalz, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

202 Jahre gibt es die Žatecký Pivovar nun schon. Eine beachtliche Leistung. Und so lange hat es gedauert, bis ich endlich das "Žatec Premium Tmavé", ein Dunkelbier mit 4,3%vol. testen kann. Puuh... Es sieht richtig gut im Glas aus: dunkelrot, cremiger Schaum und eine schöne Röstmalznote. Und genau diese schmeckt man auch beim ersten Schluck. Richtig würzig, leicht bitter und so, wie es bei einem zünftigen Dunkelbier sein muss. Der Mittelteil ist süffig, der Hopfen hält sich für den Moment zurück. Wirklich erstaunlich, was man mit einem so "geringen" Alkoholgehalt zaubern kann. Ein richtig gutes Bier. Sehr, sehr lecker. Und toll würzig.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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