Biertest - Wolf Rüdenhausen Bock
Brauerei:
Brauerei Wolf / Rüdenhausen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.04.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
sattes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach roten Äpfeln
Geschmack:
malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Testbier steht vor mir, hier im bayerischen Brauhaus Wolf. Neben den beiden Standardbieren Pils und Dunkel gibt es regelmäßig auch Sondersude, im Moment halt das Bock. Na, dann wollen wir mal testen. Das Aussehen: ein sattes Goldgelb ist zu sehen, leicht rötliche Spuren sind vorhanden. Das passt, denn es riecht leicht nach roten Äpfeln. Leider schmeckt das Bier zu Beginn nach Alkohol, also irgendwie spritig. Sehr würzig ist es, dazu leicht bitter. Dann wird der Gesamtauftritt malziger. Dieses Bier hat ein sattes Aroma und einen sehr langen Abgang. Alles in allem OK, leider schreckt der Antrunk ab. Deshalb bekommt es "nur" sieben von zehn Punkten.
Bewertung:
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