Biertest - Two Chefs White Mamba
Brauerei:
Two Chefs Brewing / Amsterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
09.07.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Koriander, Kardamom, Limetten, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, dezente Säure, leicht nach Koriander, relativ mild, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Auf unserem Trip in Antwerpen ist es jetzt Zeit für einen kurzen Stopp im Hotel. Die ein oder andere möchte sich mal erholen ;-). Zeit für mich, das "Two Chefs White Mamba" aus den Niederlanden zu testen. Dabei handelt es sich um ein 5%iges Bier nach belgischer Witbier-Art. Der Antrunk bietet etwas Limette, es schmeckt fruchtig und liefert eine dezente Säure. Das alles bei einer durchschnittlich ausgeprägten Kohlensäure. Der nächste Schluck ist würzig und leicht bitter, Koriander kommt durch, dementsprechend krautig schmeckt es nun. Auch ist Kardamom mit von der Partie. Noch ein Schluck... Säuerlich ist es, dabei relativ trocken und schön fruchtig. Der Hopfen sorgt weiterhin für eine gute Würzigkeit. Der Abgang ist sehr lang. Alles in allem ist das "Two Chefs White Mamba" ein gutes Wit, das den Fokus auf die Gewürze legt.
Bewertung:
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