Biertest - Trappistes Rochefort 10
Brauerei:
Abbaye St. Remy / Rochefort (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
13.07.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
11,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe, Zucker
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
süßlich
Geschmack:
sehr stark, malzig, schokoladig, schwer, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hey hey hey.... Was erwartet mich denn jetzt hier??? Ein Sekt ?? Na ja, nicht ganz, obwohl man bei 11,3%vol schon daran denken könnte. Hach, die Belgier... Echt lustige Gestalten.... Umso lustiger wird man wahrscheinlich nach dem Genuss dieses "Bieres" sein. Es ist schwarz wie die Nacht, es schmeckt schwer wie Blei und ist stark wie ein Großer. Wer trinkt so was ??? Vor allem, wer trinkt davon mehr als eine Flasche. Geschmacklich ist es dann im sehr, sehr, sehr, sehr malzigen Bereich anzusiedeln. Meine Herren, was ist das für ein Bier. Der erste Moment kommt eigentlich sehr nett herüber, fast schon leicht und luftig. Auf jeden Fall süß. Aber kaum hat man das Bier heruntergeschluckt, kommt dann der Hammer. Man merkt den Alkohol, man merkt, dass einem dieses Bier nach drei Flaschen (oder doch nur zwei) umhaut. Und man merkt, nein, man weiß, dass der Braumeister ein ganz Großer ist. Dieses Bierchen wird mit dem zweiten, dritten Schluck immer widerspenstiger. Es wird langsam wärmer und da fühlen sich solche belgischen Biere um so wohler. Ja, der Alkohol wird präsenter. Aber immer im süffigen, süßen Bereich. Um es auf den Punkt zu bringen: Es ist schwarz, stark, süffig, süßlich, super!!! Nicht für den Feierabend, eher was für den besonderen Anlass. Vielleicht, um die 1 in der Mathearbeit des Kleinen zu begießen... Holla, die Waldfee....
Bewertung:
Trappistes Rochefort 8
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