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Biertest - Theresienbräu Theresien Dunkel

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Theresienbräu Innsbruck / Innsbruck (Österreich)


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

02.10.2005


Testobjekt:


Biersorte:


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig, cremig


Geruch:

leicht süßlich


Geschmack:

malzig, süßlich, leichtes Röstaroma, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun ja, alle guten Dinge sind drei. Der dritte Biertest steht nun an. Es handelt sich bei diesem Bier um einen Spezialsud, der immer mal wieder wechselt. Derzeit steht das "Dunkel" auf dem Programm. Es handelt sich hier um ein dunkelrotes, fast ins schwarz gehende Dunkelbier. Der leicht cremige Schaum und der extrem malzige Geruch machen schon so einiges her. Geschmacklich ist es aber auch ein Knaller. Ein bombastischer, süffiger und leicht süßlicher Geschmack offenbart sich. Dazu gesellt sich das ausgeprägte Röstaroma auf ganz hohem Niveau. Voluminös, sehr bekömmlich und an ein Malzbier erinnert stellt sich dieses Innsbrucker Bier vor. Welch kräftiges Aroma. Und das bei einem nur leicht gehopften Körper. Das Brauwasser ist ebenfalls sehr bekömmlich. Man nimmt einen Schluck und hat für die nächsten Minuten den Mund voll. Wirklich ein sehr zu empfehlendes Dunkelbier. Eher für den geübten Biertrinker.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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