Biertest - Schlägl Heimat
Brauerei:
Stiftsbrauerei Schlägl / Aigen
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
20.12.2023
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
4,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
würzig, trocken, getreidig, leichte Röstaromen, nussig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Österreich stammt das "Schlägl Heimat" mit entspannten 4,3vol.% Alkohol. Ein Bier nach Wiener Art soll es sein, die Zutaten tragen das EU-Biosiegel und eingeschenkt sieht es richtig lecker aus: Bernsteinfarbig ist es, der Schaum steht gut darüber. Leicht nach Karamell riecht es. Interessanterweise ist der Antrunk anders als erwartet. Relativ wenig Süße kommt durch, auch ist nicht allzu viel Karamell zu schmecken. Ziemlich getreidig schmeckt dieses Bier aus Oberösterreich. Leicht nussig ist es bei einem relativ trockenen Körper. Ein neuer Schluck und das Karamell wird schmeckbarer, das Getreide ist ebenfalls noch eine Spur prägnanter und die Süße ist auch gut dosiert. Dazu kommt eine ziemlich deutliche Hopfenwürzigkeit. Was mir fehlt ist etwas die Tiefe. So wirkt das Bier zwar harmonisch und süffig, aber es bleibt relativ an der Oberfläche. Alles in allem aber ein gutes Bier!
Bewertung:
Impressum