Biertest - Redhook ESB
Brauerei:
Redhook Ale Brewery - Portsmouth (Craft Brewers Alliance) / Portsmouth
Herkunft:
USA
Getestet am:
22.09.2013
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
English-Style (Extra Special) Strong Bitter
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, leicht fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus den USA stammt das "Redhook ESB", gebraut wurde es im Stile der englischen "Extra Special Bitter". Wer jetzt meint, das diese Biere staubtrocken sein müssen, könnte sich irren. Ich bin gespannt, wie dieses 5,8%ige Bier mit einer Stammwürze von 13,8% schmecken wird. Schenken wir es ein. Ein stumpfes bernstein ist zu sehen, der Schaum steht nicht allzu lange, was bei einem amerikanischen Bier nicht verwundert. Der erste Schluck ist so wie es riecht: leicht fruchtig. Etwas Erdbeere und Apfel kommt durch, auch sind Honignuancen zu schmecken. Das alles bei einer lebhaften Kohlensäure. Also nix mit staubtrocken. Zur Mitte hin wird es etwas würziger, der Hopfen nimmt hier auch Fahrt auf. Das alles aber mit dem Obst im Hintergrund. Mit den weiteren Schlücken kommt auch eine feine Säure durch. Ein interessantes Bierchen aus den Staaten. Lecker, aber nicht komplett umwerfend.
Bewertung:
Johnny Porter ( Johnny )
2016-03-05
Dies Bier ist wahrlich bitter und recht lecker. Die Aromen kommen in einer gewissen Weise gut rüber aber das wars auch schon. Ich kann da nicht mehr viel zu sagen.
Redhook Pilsner
Redhook Long Hammer IPA
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