Biertest - Kronenhof Dunkel
Brauerei:
Bad Homburger Brauhaus GmbH & Co. KG / Bad Homburg v.d. Höhe
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.05.2013
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Karamell
Geschmack:
malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite ganzjährig erhältliche Bier hier im Bad Homburger Brauhaus ist das "Kronenhof Dunkel". Es ist im Glas leicht hefetrüb, die Farbe ist ein dunkles Bernstein. Der Geruch gefällt mir, es duftet nach Karamell. Der erste Schluck ist karamellig und relativ würzig. Ja, man merkt es schon: Das Karamell dominiert. Des Weiteren ist der Hopfen ziemlich tonangebend. Lecker und nicht so weich wie die süddeutschen Dunkelbiere und nicht so malzig wie die ostdeutschen Vertreter. Das lange Abgang ist ziemlich hopfenlastig, insgesamt ist es ein gutes Dunkelbier.
Bewertung:
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