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Biertest - Kronenhof Dunkel

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Bad Homburger Brauhaus GmbH & Co. KG / Bad Homburg v.d. Höhe


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.05.2013


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes, dunkles Bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht nach Karamell


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite ganzjährig erhältliche Bier hier im Bad Homburger Brauhaus ist das "Kronenhof Dunkel". Es ist im Glas leicht hefetrüb, die Farbe ist ein dunkles Bernstein. Der Geruch gefällt mir, es duftet nach Karamell. Der erste Schluck ist karamellig und relativ würzig. Ja, man merkt es schon: Das Karamell dominiert. Des Weiteren ist der Hopfen ziemlich tonangebend. Lecker und nicht so weich wie die süddeutschen Dunkelbiere und nicht so malzig wie die ostdeutschen Vertreter. Das lange Abgang ist ziemlich hopfenlastig, insgesamt ist es ein gutes Dunkelbier.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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