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Biertest - König Rotbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

König-Brauerei GmbH (Bitburger) / Duisburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

07.04.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Rotbier


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, leicht würzig


Geschmack:

malzig, leicht brotig und würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein neues Bier aus Duisburg-Beeck steht mit dem "König Rotbier" vor mir. Schön, dass so eine große Brauerei sich an eine alte Biersorte ranmacht, die man so eher im Fränkischen antrifft. Das Etikett ist so ganz nett gestaltet, der Alkoholgehalt beträgt 5,2%vol. und das Aussehen ist echt gut. Ein blankes Rot ist zu sehen, der Schaum darüber ist durchschnittlich ausgeprägt. Ja, das Bier macht Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist gut. Eine leckere Malzigkeit ist vorhanden. Vollmundig schmeckt es, etwas Brot ist zu schmecken. Auch die feine Süße ist gut dosiert. Ab der Mitte wird der Hopfen deutlicher, im letzten Drittel ist das Bier gut würzig. Im Hintergrund ist die malzige Note immer noch präsent. Auch die Kohlensäure ist sehr lebendig. Mir gefällt dieses Rotbier gut. Süffig und rund. Es ist natürlich oberflächlicher als die Nürnberger Vertreter, aber für ein Bier aus NRW ist es nicht schlecht. Alles in allem bekommt das Duisburger gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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