Biertest - Jabalí Salvajita Ultra
Brauerei:
Cervecería Primus / Ciudad de México
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
23.05.2023
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
3,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leichte Fruchtsäure
Geschmack:
Leichte Fruchtsäure, etwas Orange, brotig, spritzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Wort habe ich hier in Mexiko neu gelernt. Und zwar "Ultra". Das nutzt man hier für dünne, leichte Biere. Warum auch immer... So kann ich mir jetzt aber auch vorstellen, was beim "Jabalí Salvajita Ultra" auf mich zukommt. 3,6vol.% hat das Bier, dessen erster Schluck etwas Orange liefert. Dadurch schmeckt es fruchtig. Eine subtile Säure kommt durch, es schmeckt schnell leicht holzig. Leider ist es auch dezent kratzig. Etwas Brot ist zu schmecken, aber so richtig begeistern kann mich dieses Bier nicht. Wenigstens ist es besser als andere mexikanische Ultrabier wie Amstel und Dos Equis. Mit der Zeit wird das "Jabalí Salvajita Ultra" sogar leicht würzig. Für den geringen Alkoholgehalt wird hier tatsächlich viel Geschmack geboten. Dieses Cerveza kann man wirklich ganz gut trinken!
Bewertung:
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