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Biertest - Širvenos Gutstoutas

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Širvėnos Bravoras / Panevėžys


Herkunft:

Litauen


Getestet am:

18.08.2020


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Kakao und Kaffee


Geschmack:

leichte Säure, viel Schokolade und Kaffee, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier in der Craftbeerbar "Špunka" im Herzen von Vilnius. Ein Stout aus diesem Land möchte nun probiert werden. Der Name: "Širvenos Gutstoutas" mit 5,2%vol. Alkohol. Es ist schwarz wie die Nacht, der Geruch ist wie erwartet: Es kommen deutliche Aromen von Kakao und Kaffee durch. Auch der Antrunk ist wie erwartet: Säuerlich. Alle litauischen Biere, die wir bisher hatten, habe diese Säure im Antrunk. Bei diesem relativiert es sich etwas, es kommen nämlich auch süßliche Aromen durch. Zusätzlich ist Karamell zu schmecken, auch sind viel Schokolade und Kakao, aber der Mitte auch Kaffee mit von der Partie. Der nächste Schluck bietet zudem eine Menge an Röstmalz. Leicht bitter schmeckt es im weiteren Verlauf, relativ trocken ist es im letzten Drittel. Leider fehlt etwas Volumen, der Hopfen hätte deutlich hopfiger sein dürfen. Ein gutes Stout ist das hier, aber etwas zu dünn.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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