Biertest - Hofbräuhaus Traunstein Fürsten Pils
Brauerei:
Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG / Traunstein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
13.05.2006
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, sehr cremig, fest
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, sehr weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im Sony-Center, mitten in Berlin und dort im Lindenbräu am Potsdamer Platz, einem modern eingerichteten Brauhaus. Hier wird nicht nur das selbstgebraute "Hofbräu-Weiße" ausgeschenkt, sondern auch noch Biere der bayerischen Brauerei "Hofbräuhaus Traunstein" im Chiemgau. Ein sonniger Tag ist das heute und da möchte man doch mit einem leckeren Bier beginnen, gelle? Vor mir steht nun das "Fürsten Pils", welches bekannte 5,0%vol. hat und optisch einen tollen Eindruck hinterlässt. Der sehr cremige Schaum macht schon was her. Netter Beginn. Geschmacklich kommt es dann auch richtig gut. Ein tolles, weiches Brauwasser und ein feines Hopfenaroma lassen die hochwertigen Zutaten durchschimmern. Dieses Pilsbier ist rund und süffig, die sanfte Art kommt gut herüber. Vollmundig ist der Antrunk, der Mittelteil ist ausgeprägt. So richtig bekömmlich und lang ist dann der Abgang, der dem Traunsteiner Bier noch das i-Tüpfelchen aufsetzt. Insgesamt ein richtig gutes Pils aus Bayern, serviert hier im preußischen Berlin. Wahrlich überdurchschnittlich.
Bewertung:
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