Biertest - Hövels Ur-Export
Brauerei:
Hövels Hausbrauerei GmbH / Dortmund
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.07.2022
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
getreidig
Geschmack:
Sehr getreidig, nach Gerste, mild, viel Karamell, malzig, süffig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind mal wieder zu Besuch in der Hausbrauerei Hövels im Herzen Dortmunds. Das aktuelle Sonderbier ist das "Hövels Ur-Export" mit seinen 5,7vol.% Alkohol. 24 Bittereinheiten soll dieses Untergärige haben, dass optisch sehr ansprechend ist. Der Schaum steht durchschnittlich gut auf dem Bernstein, der Geruch bietet einen extremen Getreidegeruch. Auch der erste Schluck ist sehr getreidig. Süßlich sind die ersten Sekunden, es kommt viel Karamell durch und der erste Eindruck ist: Ein super süffiges Bierchen! Es ist mild und einfach zu trinken. Beim nächsten Schluck lässt die Kohlensäure nach, es geht aber süßlich und sehr malzig weiter. Der Hopfen ist und bleibt sehr zurückhaltend. So kommen wir zum Fazit: Das "Hövels Ur-Export" ist ein sehr süffiges Bierchen. Alles in allem wirklich sehr lecker!
Bewertung:
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