Biertest - Hibu Mood
Brauerei:
Birrificio Hibu / Cornate d'Adda
Herkunft:
Italien
Getestet am:
26.03.2016
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Imperial Porter
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich, fest
Geruch:
nach Schokolade, Kaffee und Lakritz
Geschmack:
trocken, nach Zartbitter-Schokolade und Cappuccino, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Im mailändischen Lokal "Scott Duff" sitzen wir auf scheinbar zusammengewürfelten Möbeln. Das macht den Laden aber auch sympathisch. Die Bedienung ist sehr nett, auskunftsfreudig, tanzwütig und hat heute wohl schon an dem einen oder anderen Bier "gerochen". :-) Das nächste Testbier hier ist das pechschwarze "Hibu Mood" aus Italien. Der erste Schluck bietet eine leichte Süße und wenig Kohlensäure. Lecker sind die satten Zartbitter-Schokolade-Noten, die dem Bier sehr gut stehen. Aber nicht nur das. Auch kommt etwas Lakritz und viel Cappuccino durch. Der nächste Schluck ist voller Karamell, dominante Röstaromen stoßen dazu, das alles bei einer minimalen Rauchigkeit. Ein wirklich leckeres Bier. Des weiteren kommt Kaffee durch, das Bier wird sehr trocken und zum Ende hin leicht bitter. Und dann noch der sehr lange Abgang. Dieses Bier ist richtig toll. Ein sehr gutes Porter-Bier. Gerade die Kaffee-Noten dominieren. Tolle neun Punkte!
Bewertung:
Impressum