Biertest - Eulchen Helles
Brauerei:
Eulchen Brauerei Mainz / Mainz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.01.2024
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß, nach Honig
Geschmack:
nach Honig, süßlich, leicht nach Hopfen, minimal Apfel, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Mainz stammt das "Eulchen Helles", ein unfiltriertes Untergäriges mit 4,9vol.% Alkohol. Im Glas sieht es wie erwartet aus: Bernsteinfarbig und leicht hefestumpf. Nach Honig riecht es, nach Honig schmeckt es. Süß ist es, aber auch nicht zu übertrieben. Eine leichte Hopfenwürzigkeit kommt durch, die Bittere ist aber bei weitem nicht vorhanden. Dafür kommen eher malzige Aromen durch. Und das nicht zu knapp. Es schmeckt auf jeden Fall mal nicht nach einem Standard-Hellen. Hier ist noch Charakter vorhanden. Im weiteren Verlauf kommen noch Karamell durch, und immer wieder dieser Honig. Blumig wirkt es, der Hopfen bleibt auch später im ruhigen Bereich. Lang ist der Abgang, auch hier ist der Honig zu schmecken. Soll das so sein? Es ist nicht schlecht, aber mir fast eine Spur zu präsent. Nun denn, alles in allem ist das "Eulchen Helles" ein ganz gutes Bierchen!
Bewertung:
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