Biertest - Cieszyn Double IPA
Brauerei:
Browar Zamkowy Cieszyn Sp. z o.o. / Cieszyn
Herkunft:
Polen
Getestet am:
27.08.2023
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Double IPA
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes, sattes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, nach Steinobst, süßlich, sehr würzig, bitter, relativ trocken, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am Flughafen Wroclaw haben wir kurz vor dem Einsteigen noch ein paar Biere im Shop gekauft, darunter unter anderem das "Cieszyn Double IPA" mit 8vol.% Alkohol. Dieses Starkbier sieht im Glas richtig gut aus: Hefestumpf ist es und der Schaum steht gut auf dem satten Bernstein. Der Geruch bietet eine Menge Früchte, in den ersten Sekunden wird das bestätigt. Pfirsiche, Aprikosen und andere Steinfrüchte sind zu schmecken, rote Beeren schimmern ebenfalls mit. Leicht süßlich schmeckt das Bier. Aber dann haut der Hopfen mit seinen sehr würzigen und bitteren Aromen auf den Tisch. Mannomann, dass hat aber mal einen kräftig-würzigen Geschmack. Vor allem die trockene Bittere will es wissen. Das ist schon fast zu viel des Guten. Sehr lang klingt der Abgang aus, fruchtige Aromen sind weiterhin zu schmecken. Ja, das "Cieszyn Double IPA" ist mal ein sehr kräftiges Starkbier. Die angegebenen 60 IBU sind schon fast untertrieben. Alles in allem sehr gut!
Bewertung:
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