Biertest - Bundobust Chaitro
Brauerei:
Bundobust Brewery / Manchester
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
08.06.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Tee, Ingwer
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viele Röstaromen
Geschmack:
Viele Röstaromen, nach Ingwer, malzig, nach Kaffee, leichte Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun steht ein sehr spezielles Bier vor mir. Der Name verrät schon so einiges... Das "Bundobust Chaitro" hat einen Alkoholgehalt von 5% und es ist ein Porter. Dieser wurde mit Tee (Chai) angereichert, zudem wird er wie ein Guinness mit Stickstoff (Nitro) gezapft. Und so kommt der Name Chaitro zustande. Ganz einfach, oder :-). Der erste Schluck bietet Ingwer. Denn diese Zutat wurde hier in dieser indischen Streetfood-Brauerei ebenfalls beim Brauen verwendet. Viele Röstaromen sind zu schmecken, auch Kaffee ist mit dabei. Trotzdem ist das Bier nicht zu bitter, sondern es lässt sich gut trinken. Beim nächsten Schluck fühlt sich das Bier etwas wässrig an, der Ingwer lugt noch mal durch, dann kommen wieder deutliche Röstaromen zum Vorschein. Zusätzlich ist Zartbitterschokolade zu schmecken, ab der Mitte wird das Bier leicht würzig. Der lange Abgang rundet dieses interessante Porter ab. Dafür gibt es gute sieben Punkte!
Bewertung:
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