Biertest - Brauhaus zum Löwen Mühlhausen Apotheker Dunkel
Brauerei:
Brauhaus zum Löwen / Mühlhausen in Thüringen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.09.2015
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
nach Karamell, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte und letzte Testbier hier im thüringischen Brauhaus Zum Löwen. Das "Apotheker Dunkel" ist hefetrüb und dunkelrot. Ansehnlich. Der erste Schluck erinnert sehr stark an Karamell, dazu kommt eine leichte Würzigkeit durch und später auch eine leichte Bittere. Ganz klar dominierend ist das Karamell, welches eine leichte Süße verursacht. Der Hopfen ist im Hintergrund präsent, dieser wird aber mit der Zeit stärker. Das Bier entwickelt mit der Zeit einen brotigen Geschmack. Alles in allem ist dieses Bier ganz gut. Das ergibt dann acht Punkte.
Bewertung:
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