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Biertest - Brauhaus zum Löwen Mühlhausen Apotheker Dunkel

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus zum Löwen / Mühlhausen in Thüringen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.09.2015


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Karamell


Geschmack:

nach Karamell, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das dritte und letzte Testbier hier im thüringischen Brauhaus Zum Löwen. Das "Apotheker Dunkel" ist hefetrüb und dunkelrot. Ansehnlich. Der erste Schluck erinnert sehr stark an Karamell, dazu kommt eine leichte Würzigkeit durch und später auch eine leichte Bittere. Ganz klar dominierend ist das Karamell, welches eine leichte Süße verursacht. Der Hopfen ist im Hintergrund präsent, dieser wird aber mit der Zeit stärker. Das Bier entwickelt mit der Zeit einen brotigen Geschmack. Alles in allem ist dieses Bier ganz gut. Das ergibt dann acht Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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