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Biertest - Brauhaus zum Löwen Mühlhausen Hefeweizen

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus zum Löwen / Mühlhausen in Thüringen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.09.2015


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

hefetrübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht nach Hefe


Geschmack:

leichte Säure, nach Banane, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Testbier steht an hier im Brauhaus zum Löwen in Mühlhausen in Thüringen. Dieses Lokal ist wirklich sehr nett, es wirkt relativ edel hier. Man beherbergt ja auch direkt ein Hotel und drei Sorten Bier. Das zweite Testbier ist das Hefeweizen. Dieses obergärige Bier hat einen schön spritzigen Antrunk, die Hefenote schmeckt angenehm und lecker. Eine leichte Süße ist vorhanden, ich schmecke rote Beeren. Irgendwie erinnert dieses Bier an Ahoj-Brause, das ist dann nicht so dolle. Wenigstens ist eine minimale Bananennote zu schmecken. Und etwas Weizenmalz... Der Hopfen sorgt für eine dezente Bittere. Leider ist der Abgang relativ kurz. Insgesamt bietet das Bier einen netten Beginn und einen eher lauen Abgang. Das ergibt in Summe "nur" sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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