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Biertest - Brauhaus Joh. Albrecht Soltau Kupfer

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Joh. Albrecht / Soltau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.09.2013


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes dunkelrot


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leichte Vanillienote


Geschmack:

malzig, leicht nach Vanille, langer Abgang


Sonstiges:


Fazit:

Das zweite Testbier, das Kupfer, ist nun an der Reihe hier in diesem großen, gemütlichen Brauhaus. Das "Kupfer" ist ein Dunkelbier mit 4,9%vol. Alkohol und einem netten Aussehen: minimal hefetrüb, wenig Schaum und ein schönes Rot. Dabei duftet es nach Vanille. Der erste Schluck ist mild und weich. Dazu gesellt sich sehr viel Karamell. Das "Kupfer" wirkt dann relativ süß, ist schön vollmundig. Eine minimale Brotnote kommt durch, dazu dann ein Hauch von Hopfen. Ich würde mal sagen: Ein typisches Frauenbier. Dazu das leicht kernige Aroma. Alles in allem ein klasse Bier!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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