Biertest - Bocanegra Pilsner
Brauerei:
Cervecería Mexicana, S. de R.L. de C.V (Molson Coors) / Tecate
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
25.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht würzig und malzig, süßlich, etwas Getreide, leicht bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Von einer Tochterbrauerei der großen mexikanischen Cervecería Mexicana (ebenso Tochter von AB InBev) stammt das "Bocanegra Pilsner", ein Untergäriges mit 5vol.% Alkohol. So kann es gehen, wenn man als kleiner Brauer gute Biere kauft. Man wird sofort geschluckt... Aber kommen wir zum Bier, dass ich hier auf dem Balkon unseres Apartments auf Isla Mujeres testen werde. Der Antrunk bietet eine leichte Hopfennote, das Aroma bietet leider sofort kratzige Momente. Dazu gibt es parallel eine leichte Malzsüße. Das ist erst Mal okay. Im weiteren Verlauf schmecke ich etwas Getreide. Auffällig ist, dass es relativ süß für ein Pils schmeckt. Und kantig! Der sehr lange Abgang, der leicht bittere Aromen liefert, kann auch nicht viel mehr besser machen. Ja, es ist geschmacklich ein Pils, aber kein Gutes! Vielleicht hätten die Inhaber doch nicht verkaufen sollen. Oder die Kühlkette wurde nicht eingehalten...
Bewertung:
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