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Biertest - Angermann Hefe-Weissbier

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ??? <Hergestellt für Angermann Markenvertrieb GmbH / Kulmbach> (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

21.04.2004


Testobjekt:


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

trübes orange


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

hefig


Geschmack:

hefig, malzig, leicht säuerlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Markenvertrieb... Das lese ich auf der Rückseite dieser Flasche Weißbier. Und genau dieses Wort mag ich nicht, denn es deutet auf eine "Briefkastenfirma" hin, die nicht selber braut, sondern brauen lässt, und das ist meistens kein so tolles Bier. Und genau so sieht es auch jetzt aus. Farbe toll, Schaum toll, Geschmack nicht ganz so toll. Es schmeckt zwar sehr hefig und frisch, aber dann im Mittelteil ziehen schon schwarze Geschmackswolken auf. Dann schmeckt es leicht säuerlich, das Wasser ist relativ hart, und das komplette Gesamtbild passt nicht zusammen. Wie gesagt, dieses Wort hat es schon angedeutet. Spritzig ist es, dazu auch sehr hefig, aber das alles bringt nichts, wenn das Malz und der Hopfen nicht schmecken wollen. Schade, es hätte so schön enden können. Prost !


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten


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