Biertest - Anderson Valley West Coast IPA
Brauerei:
Anderson Valley Brewing (HMB Holdings) / Boonville
Herkunft:
USA
Getestet am:
12.12.2023
Testobjekt:
0,355l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sattes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
saftig
Geschmack:
saftig, sehr fruchtig, sehr würzig, bitter, leicht trocken, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Kalifornien, also von der Westküste der USA stammt das "Anderson Valley West Coast IPA", das einen Alkoholgehalt von 7,6vol.% hat. Die Brauerei, die 1987 gegründet wurde hat seinerzeit diesen fruchtig-starken Bierstil als eine der ersten Brauerei des Landes eingebraut und auch geprägt. Dementsprechend erwarte ich hier auch eine Menge. Optisch ist es sehr ansprechend: Ein sattes, blankes Goldgelb ist unter einer festen Schaumkrone zu sehen, der Geruch ist schon richtig saftig. So ist es dann auch beim Antrunk. Wow, hier ist aber mal viel los. Deutliche Noten von tropischen Früchten wie Ananas, Orangen und Grapefruit kommen durch, süß und sehr voluminös schmeckt es. Ab der Mitte nimmt der Hopfen mit seinen würzigen Anteilen Fahrt auf. Nach hinten raus kann man das Bier auch ruhig bitter nennen. Kein Wunder, hat dieses WCIPA satte 100 Bittereinheiten. Zusammen mit den leicht harzigen Aromen ist das nichts für den Fan des milden Hellen aus Oberbayern. So sind dann die Kontraste zwischen der fruchtigen Süße zu Beginn und der knackigen Bitteren zum Ende hin schon spektakulär. Das hier ist wirklich ein Paradebeispiel für diesen Bierstil. Mir ist es aber fast eine Spur zu süß. Sehr lecker ist aber so oder so...
Bewertung:
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