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Biertest - Zloty Pies Pit Bull IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Browar Staromiejski Złoty Pies / Wrocław


Herkunft:

Polen


Getestet am:

05.08.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Mandarine, fruchtig


Geschmack:

bitter, fruchtig, sehr trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Breslau in Polen stammt das "ZÅ‚oty Pies Pit Bull IPA", ein 6%iges Obergäriges, welches wir hier auf der Berliner Biermeile gefunden haben und nun testen werden. Der erste Schluck ist direkt sehr trocken, er bietet wenig Kohlensäure und intensiv schmeckende Zitrusfrucht-Aromen. Es kommen Mandarinen, Grapefruits und Blutorangen durch. Dabei ist es lecker würzig. Im Antrunk schmecke ich dann noch Pfirsich. Sehr gut. Das alles sorgt für einen sehr bitteren und trockenen Geschmack. Leider ist etwas zu wenig Kohlensäure vorhanden. Der nächste Schluck ist wie ein Pitbull: bissig und bitter. Wir finden, zu übertrieben bitter. Trotz der Übertreibung ist es ein sehr gutes IPA. Wenn es ein klein bisschen mehr Süße hätte, wäre es noch besser. Das Gegengewicht fehlt... Alles in allem acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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