Biertest - Zloty Pies Pit Bull IPA
Brauerei:
Browar Staromiejski Złoty Pies / Wrocław
Herkunft:
Polen
Getestet am:
05.08.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Mandarine, fruchtig
Geschmack:
bitter, fruchtig, sehr trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Breslau in Polen stammt das "ZÅ‚oty Pies Pit Bull IPA", ein 6%iges Obergäriges, welches wir hier auf der Berliner Biermeile gefunden haben und nun testen werden. Der erste Schluck ist direkt sehr trocken, er bietet wenig Kohlensäure und intensiv schmeckende Zitrusfrucht-Aromen. Es kommen Mandarinen, Grapefruits und Blutorangen durch. Dabei ist es lecker würzig. Im Antrunk schmecke ich dann noch Pfirsich. Sehr gut. Das alles sorgt für einen sehr bitteren und trockenen Geschmack. Leider ist etwas zu wenig Kohlensäure vorhanden. Der nächste Schluck ist wie ein Pitbull: bissig und bitter. Wir finden, zu übertrieben bitter. Trotz der Übertreibung ist es ein sehr gutes IPA. Wenn es ein klein bisschen mehr Süße hätte, wäre es noch besser. Das Gegengewicht fehlt... Alles in allem acht Punkte!
Bewertung:
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