Biertest - Westmalle Trappist Dubbel
Brauerei:
Brouwerij Der Trappisten Van Westmalle / Malle
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
21.10.2003
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Kandiszucker
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
viel Schaum, sehr cremig
Geruch:
sehr malzig, fruchtig
Geschmack:
fruchtig, stark, würzig, aromatisch, vollmundig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mannomann, das ist ja ein Bier. Das "Westmalle Trappist Dubbel" ist ein Bier für echte Feinschmecker. Jedenfalls nicht für den "gemeinen" Pilstrinker. Der der würde mit diesem komplexen Geschmack irgendwie überfordert werden. Der erste Schluck ist schon mal hammerhart. Eine Aromabombe platzt einem im Mund. Was man da alles schmeckt: Ein wenig Lakritz, ein wenig Zitrone, ein wenig Holz. Auf jeden Fall ziemlich trocken. Und der Abgang ist absolut ellenlang. Dieses Dubbel ist nicht für Weicheier ! Insgesamt ein sehr interessantes Bier. Doch wie gesagt, nicht für jeden geeignet und selbst mich überzeugt es nicht ganz. Dafür habe ich selten einen so festen Schaum gesehen.
Bewertung:
Westmalle Trappist Tripel
Westmalle Trappist Tripel
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