Biertest - Urban Sibiu Dubbel
Brauerei:
Urban Brewery / Sibiu
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
15.10.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Belgisches Dubbel
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Karamell
Geschmack:
malzig, süßlich, leicht nach Karamell, würzig, leicht fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Ana-Maria!
Fazit:
Das letzte Bier aus der Rumänien-Charge ist an der Reihe. So richtig begeistert bin ich nicht, aber vielleicht holt dieses Bier ja die großen Punkte. Aus Hermannstadt (Hotel fürs nächste Jahr ist gerade gebucht) stammt das "Urban Dubbel" mit 6vol.% Alkohol. Der Bierstil sollte klar sein, ich bin gespannt, wie die Rumänen dies hinbekommen haben. 30 Bittereinheiten soll es haben, wie es schmeckt, weiß ich gleich. Hefetrüb ist es, das Bernstein ist sehr dunkel und der Schaum steht ganz gut darüber. Es riecht nach Karamell und der erste Schluck kann das bestätigen. Süßlich ist es, es kommen auch dezent fruchtige Noten von Pflaumen und Rosinen durch. Sehr viel Kohlensäure sorgt für eine immense Spritzigkeit, das ist aber okay so. Ein neuer Schluck und leichte Röstnoten sind zu schmecken, auch der Hopfen kommt durch. Und das ziemlich deutlich. Ja, den Biertyp kann man wiedererkennen, der Hopfen ist etwas kratzig, aber das geht so in Ordnung. Alles in allem ist das "Urban Dubbel" ganz gut!
Bewertung:
Impressum