Biertest - Thalheim Dunkles
Brauerei:
Thalheimer Heilwasser GmbH / Thalheim
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
28.10.2023
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
spritzig, sehr malzig, nach Karamell, viel Röstmalz und Schokolade, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Steiermark ist die Heimat des vor mir stehenden "Thalheim Dunkles". Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 5% und im Glas sieht es entsprechend aus: Dunkelrot, fast schwarz ist es, der Schaum steht gut darüber und der Geruch bietet eine satte Malzigkeit. In den ersten paar Sekunden kommt eine deutliche Kohlensäure durch, viel Karamell ist zu schmecken. Gepaart ist dieses Aroma mit gut dosierten Röstnoten und einer guten Portion Hopfen. Da sorgt die Süße beim nächsten Schluck für Abwechslung. Nun ist Vollmilchschokolade zu schmecken, auch ist etwas Kakao mit von der Partie. Durch das sehr weiche Wasser wirkt die Süße noch intensiver. Zur Mitte hin wird es kernig, bevor es dann lang und angenehm würzig ausklingt. Ja, das "Thalheim Dunkles" ist ein sehr leckeres Bier! Und das Etikett ist auch nett ;-).
Bewertung:
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