Biertest - Stüttis Pils
Brauerei:
Hausbrauerei Stüttgen GmbH / Dormagen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.07.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr würzig
Geschmack:
sehr würzig, leicht nach Aromahopfen, hochwertig, leichte Süße, malzig, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Vor wenigen Wochen habe ich auf dem Weg nach Hause noch ein Büdchen im Düsseldorfer Stadtteil Oberbilk besucht und wollte gerade ins Kühlregal greifen, um ein Wegbier herauszunehmen. Doch was habe ich da im Kühlschrank erblickt? Zwei neue, ungetestete Biere aus Dormagen. Also, flugs mitgenommen und heute nun kann ich das erste davon, das "Stüttis Pils" aus der "Hausbrauerei zum Schluckspecht" testen. 4,8vol.% Alkohol hat dieses Untergärige, das im Glas richtig gut ausschaut: Es ist goldgelb und glanzfein, der Schaum steht ziemlich üppig darüber. Dazu gibt es einen Geruch, der an Aromahopfen erinnert. Dementsprechend schmeckt das Bier auch. In den ersten Momenten kommt eine ordentliche Portion Kohlensäure durch, die für einen spritzigen Start sorgt. Dann wird es würzig, auch leicht ätherische Aromen sind zu schmecken. Im Hintergrund ist eine gewisse Süße vorhanden, das Wasser ist schön weich. Ein neuer Schluck lässt eine gewisse Nussigkeit erscheinen, das sorgt für einen süffigen, urigen Geschmack. Ein gut zu trinkendes, leicht würziges Pils aus der linksrheinischen Stadt Dormagen!
Bewertung:
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