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Biertest - Redwell Indian Pale Ale

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Redwell Brewing / Norwich


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

21.11.2014


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

fast kein Schaum


Geruch:

minimal nach Zitrusfrüchten


Geschmack:

nach Mango und Passionsfrucht, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen immer noch im "The Lyric" im Londoner Stadtzentrum und hier ist es proppevoll. Und das an einem Freitag Abend um 18:30h. Krass. Nun, aber kümmern wir uns um das "Redwell Indian Pale Ale", welches vor mir steht. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 6%vol. und es überrascht mit einem sehr fruchtigen Geschmack. Es ist goldgelb, der Schaum ist so gut wie nicht vorhanden, was aber daran liegt, dass die Gläser keine Eichstriche haben und das Pint erst dann ein Pint ist, wenn das Glas bis zum Rand voll ist. Was bei mir der Fall ist... Dabei riecht es minimal fruchtig. Der erste Schluck ist ebenfalls schön fruchtig nach Mango, Litschi und Passionsfrucht. Es ist angenehm süß mit einem zuckrigen Geschmack. Die Bittere hält sich bedeckt, die Fruchtigkeit ist ganz klar im Fokus. Der Abgang ist hier nicht übermäßig lang, das ist etwas schade. Trotzdem ist dieses Bier aus Norwich ein leckeres IPA. Und für mich eine Spur zu süß... Das alles ergibt acht Punkte....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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