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Biertest - Omnipollo & Other Half: I'm with stupid

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Omnipollo / Stockholm


Herkunft:

Schweden


Getestet am:

17.08.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

New England IPA


Alkoholgehalt:

7,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig, fruchtig


Geschmack:

fruchtig, süßlich, würzig, trocken, bitter, leicht krautig, voluminös, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Collabbier ist das nächste Testobjekt. Die schwedische Brauerei Omnipollo hat zusammen mit der US-Amerikanischen Other Half Brewing das "I'm with stupid" eingebraut. Und dieses Mal stammt das Bier aus der eigenen Brauerei in Sundbyberg in Stockholm. Spannend! 7,1vol.% Alkohol hat das Bier, dessen erster Schluck spritzig und fruchtig schmeckt. Eine leichte Süße ist zu schmecken, im Hintergrund kommen ungewöhnliche Aromen von Tabak durch. Gleichzeitig ist es gut würzig. Und auch trocken und bitter. Mit der Zeit schimmert etwas Schärfe durch, am Gaumen sind deutlich bittere Aromen zu schmecken. Und diese bleiben auch! Der nächste Schluck ist dann wieder krass: Süß und fruchtig schmeckt es. Parallel dazu wird es total würzig und bitter. Auch ist Gras zu schmecken. Echt interessant! Das "Omnipollo & Other Half: I'm with stupid" ist sehr gut, einzig das Kratzige am Gaumen ist etwas störend. Alles in allem ist das hier ein kräftiges NEIPA!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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