Biertest - Montaña Porter
Brauerei:
Cerveza de Montaña / Cuernavaca
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
24.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
keine
Geruch:
sehr malzig, nach Schokolade
Geschmack:
nach Schokolade, viel Karamell, süß, etwas Kaffee, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Auch hier in Mexico fängt man an Craftbiere zu brauen. Viele kleine, neue Brauereien schießen aus dem Boden und machen den Großen wie Corona, Sol und Dos Equis das Leben schwerer. Das ist natürlich sehr gut oder wie man hier sagt Muy Bien! Nun probiere ich das "Montaña Porter", ein Bier mit 4,8vol.% Alkohol. Im Glas eingeschenkt ist es schwarz wie die Nacht, der Schaum ist nahezu nicht existent und das wundert mich bei den hiesigen Bieren nicht mehr wirklich. Der Antrunk bietet viele Aromen von Schokolade und Karamell, auch eine leichte Kaffeenote kommt durch. Dabei schmeckt es süßlich, ist aber nicht klebrig. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt, es fehlt mir aber etwas Körper. Geschmacklich ist es ein gutes Porter. Auch die Röstmalznoten, die beim nächsten Schluck durchkommen, gefallen mir. Leicht erdig schmeckt es, später kommt viel Hopfen durch, schön würzig klingt es aus. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab. Das "Montaña Porter" kann was!
Bewertung:
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