Biertest - Mönchsambacher Lagerbier
Brauerei:
Brauerei Zehendner / Burgebrach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.06.2021
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Vanille
Geschmack:
malzig, leicht nach Vanille, weich, gut würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Das Etikett gefällt mir. Ein sympathisch dreinschauender Mönch, der sich schön einen hinter die Binsen kippt! Und das mit einem Heiligenschein! Löblich! Ich hoffe, ich habe nun auch einen über mir schweben... Denn ich teste jetzt das Kellerbier "Mönchsambacher Lagerbier" mit 5,5vol.%. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus. Hefetrüb ist es, der Schaum steht gut darüber. Der Geruch bietet etwas Vanille, das ist zumindest schon mal ungewöhnlich. Scheinbar hat sich beim Brauen ein Fehler eingeschlichen und nun ist Diacetyl im Bier. Zum Glück ist das wirklich nur sehr gering. Die nächsten Schlücke lassen dann auch deutlicher den Hopfen durchschimmern, später ist das Bier auch leicht bitter. Vorher fällt das extrem weiche Wasser auf! Sehr mild geht das Lagerbier in den ersten Sekunden runter. Leicht süß ist es, dann sind diese Karamellaromen zugegen, bevor der Hopfen dann loslegt. Der Fehler vom Anfang ist nun nahezu nicht mehr zu schmecken, trotzdem möchte es mich nicht begeistern. Das "Mönchsambacher Lagerbier" ist ganz gut. Sechs Punkte gehen klar!
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
THORsten
2021-12-07
Das Mönchsambacher Lagerbier kommt in einer braunen 0,5k Euroflasche mit lustigen Mönchs-Etikett. Im Glas zeigt es sich goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk schmeckt malzig wird im Mittelteil leicht getreidig würzig. Der Abgang ist Hopfenbetont und lang. Ein durchaus trinkbares Bier aber kein Highlight. 6 Kronkorken
THORsten
2021-12-07
Das Mönchsambacher Lagerbier kommt in einer braunen 0,5k Euroflasche mit lustigen Mönchs-Etikett. Im Glas zeigt es sich goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk schmeckt malzig wird im Mittelteil leicht getreidig würzig. Der Abgang ist Hopfenbetont und lang. Ein durchaus trinkbares Bier aber kein Highlight. 6 Kronkorken
Bastonimus
2021-08-28
Tatsächlich schmeckt dieses Bier zunächst leicht buttrig nach Diacetyl. Vielleicht soll dies so sein. Mit schmeckt es jedenfalls, als reiner Pils Trinker ist dies eines meiner liebsten Lager Biere von einer meiner Lieblingsbrauerein. Ein Hoch auf die Bierkultur im Frankenland.
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