Biertest - Mashsee Oma Lene
Brauerei:
Union Brauerei Bremen GmbH / Bremen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
15.12.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
6,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Kakaonibs, Hopfen, Hefe, Zimt, Fenchel, Anis, Koriander, Ingwer, Nelken, Sternanis, Piement, Muskat, Kardamom
Farbe:
trübes Dunkelrot
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
sehr süß, nach Lebkuchen
Geschmack:
nach Fenchel und Anis, nach Lebkuchen, süß, leicht würzig, intensive Gewürze, viele Nelken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In neun Tagen ist Heiligabend, Last Christmas hat man jetzt auch schon hunderte Male gehört und so langsam ist man im Weihnachts-Rhythmus. Da kommt das "Mashsee Oma Lene" doch wie gerufen. In der Union Brauerei Bremen hat man ein "Lebkuchen Ale" mit satten 6,6%en gebraut und dabei eine Menge Zutaten aus der Weihnachtsbäckerei genommen. Ich bin gespannt, wie das Resultat ist. Optisch ist es so lala... Wenig bis kein Schaum steht auf dem sehr trüben Dunkelrot, der Geruch versprüht direkt eine satte Lebkuchenaromatik. Der Antrunk ist dann noch krasser. Süß ist er, eine satte Ladung an Weihnachtsgewürzen kommt durch, insbesondere Fenchel und Nelken sind zu schmecken. Ein neuer Schluck und die Aromen werden immer intensiver. Das ist definitiv ein Weihnachtsbier. Das wird man wahrscheinlich auch nur jetzt probieren wollen. Noch ein Schluck und die Kohlensäure schwindet relativ schnell. der Hopfen ist im Hintergrund aktiv, aber nicht nennenswert zu schmecken. Der Abgang ist aufgrund der Aromendichte sehr lang. Zurück bleibt ein gemischtes Gefühl. Handwerklich nicht schlecht gemacht, geschmacklich etwas drüber. Davon trinkt man genau eine Flasche. Ganz gut würde ich unterm Strich sagen...
Bewertung:
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