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Biertest - Karlovačko Crno

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Karlovačka Pivovara / Karlovac


Herkunft:

Kroatien


Getestet am:

19.10.2014


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, geröstetes Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

malzig, nach Schokolade, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Karlovačko Crno" ist ein Schwarzbier mit einem erhöhten Alkoholgehalt von ordentlichen 6,0%vol. Eingeschenkt sieht es seh gut aus, wobei das Schwarz hier eher Dunkelrot ist. Riechen tut es leicht nach Schokolade, die Röstaromen kommen gut durch. Die ersten Sekunden schmecken sehr malzig mit einer üppigen Kohlensäure versehen. Eine angenehm dosierte Süße kommt gut, die Röstaromen sind lecker. Etwas Kakao schimmert durch. Und Schokolade. Mit der Zeit wird das Bier süßer, der Hopfen hält sich zurück und sorgt für eine angenehme Würzigkeit im langen Abgang. Dazu gesellt sich eine sehr subtile Bittere. Ja, dieses Schwarzbier gefällt mir sehr gut. Und deshalb bekommt es auch sehr gute neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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