Biertest - Holzkirchner Oberbräu Weisse Hell
Brauerei:
Privatbrauerei Oberbräu Friedrich Wochinger KG / Holzkirchen (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.08.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes gelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
hefig, mild, sehr spritzig, malzig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mannomann, schon wieder ein Weissbier. Das nimmt ja langsam extreme Formen an :-) Nun denn, ran ans Werk. Dieses Obergärige aus dem schönen Bayern steht nun auf dem Programm. Eingeschenkt macht es bis auf den nicht gerade üppig ausfallenden Schaum eine recht gute Figur. Der erste Schluck offenbart dann ein wahres Kohlensäuregewitter. Mein Gott, was ist das für lautes Bierchen. Nach dieser "Schrecksekunde" kommt dass der feine, recht hefige Geschmack gut durch. Das Malz ist zurückhaltend, aber präsent. Dieses Holzkirchner ist ein mildes, sehr spritziges Bierchen, insgesamt ganz nett.
Bewertung:
Holzkirchner Oberbräu Laurenzi Export Dunkel
Impressum
