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Biertest - Herold Bohemian Wheat Lager

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovar Herold Březnice a.s. / Březnice (Tschechische Republik)


Herkunft:

Tschechien


Getestet am:

02.11.2009


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Banane


Geschmack:

nach Weizenmalz, nach Banane, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Bubbel's Eltern für die Besorgung !!!


Fazit:

Heute Abend habe ich mal wieder ein besonderes Bier vor mir stehen. Ein Weißbier aus der Tschechischen Republik. Mal was anderes als die gewohnten Schank- und Pilsbiere. Das "Herold Bohemian Wheat Lager" hat einen Alkoholgehalt von 5%vol. und ist optisch ansprechend. Ein etwas hellerer Bernsteinton, dazu eine cremige, aber nicht überschwängliche Schaumkrone. Ja, und dann der Geruch: eine feine Bananennote ist zu vernehmen, das könnte ein leckeres Bier werden. Immerhin sind auf dem Etikett auch viele Auszeichnungen abgebildet, man ist also kein Unbekanter auf dem Biermarkt. Ein sehr malziger Antrunk bietet dieses Bier aus Zentraltschechien. Weich und rund, dazu eine tolle Hefenote, die üppig daherkommt und damit der Banane freien Lauf lässt. Wirklich lecker. Der Antrunk wird für einen lurzen Moment vom Weizenmalz beherrscht, dann driftet es aber schnell zum süffigeren Gerstenmalz um. Eine tolle Kombination. Dann kommt die extrem leckere Hefe durch. In dem Fall ist es auch schön, dass die Kohlensäure sehr subtil für einen frischen Charakter sorgt. Der Mittelteil glänzt dann mit einer unglaublichen Süffigkeit. Tolles Bier. Zum Ende hin wird es sehr weich und nahezu lieblich. Die Zunge fühlt sich von den weichen Aromen geküsst, wirklich gelungen, dieses böhmische Sahnestück. Ein abwechsulungsreiches Weißbier: Erst etwas kantiger durch das Weizenmalz, dann aber unglaublich süffig und schlussendlich wird das "Herold" mit einem langen Abgang abgerundet. Ich kann es nicht oft genung sagen: Toll...


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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