Biertest - Gordon Biersch Märzen
Brauerei:
Gordon Biersch Brewery / San Jose
Herkunft:
USA
Getestet am:
11.02.2020
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht nussig
Geschmack:
malzig, leicht kernig, süßlich, relativ viel Karamell, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin immer noch in Atlanta, mittlerweile aber am Flughafen ATL und habe noch 2,5 Stunden Zeit, bis mein Flieger zurück nach Deutschland geht. Also noch genug Zeit, den Flughafen abzuchecken. Ich sitze jetzt im Brauereiausschank der kalifornischen Brauerei Gordon Biersch in Terminal A und teste als erstes einen typisch deutschen Biertyp. Das "Gordon Biersch Märzen" (0,4l vom Fass für 8,75$) ist sehr dunkel im Glas, die Schaumkrone ist zurückhaltend dosiert. Der Geruch ist dann aber dezent nussig. Nicht schlecht. Sehr malzig ist es zu Beginn, auch kommen leicht süßliche Aromen durch. Ein gutes Volumen wird geboten. Ja, süffig ist es. Mit der Zeit wird der Hopfen deutlicher, das Bier ist nun relativ würzig. Aber auch gut ausbalanciert. Der nächste Schluck lässt die Röstaromen intensiver werden. Alles in allem bleibt es aber ziemlich oberflächlich. Unterm Strich kann ich dem Märzen gute sieben Punkte geben...
Bewertung:
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