Biertest - Essel-Bräu Dunkel
Brauerei:
Esloher Brauhaus (Essel Bräu) / Eslohe (Sauerland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
23.11.2013
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht karamellig
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier aus aus dem Esloher Brauhaus ist das "Essel-Bräu Dunkel". Und so ein Bier ist schon eher ungewohnt im Pilsland Sauerland. Das Brauhaus ist in einem alten Fachwerkhaus untergebracht, innen lädt die Dom-Schänke zu leckerem Essen und selbstgebrauten Bieren ein. Das Dunkel ist satt bernsteinfarbig und der Schaum ist durchschnittlich. Der erste Schluck ist satt malzig! Dazu passt das sehr weiche Wasser. Hier ist die Welt noch in Ordnung :-) Leicht süßlich wird das Bier dann, eine schöne Karamellnote kommt durch und ein relativ üppiges Volumen. Im weiteren Verlauf wird dieses Essel-Bräu ziemlich würzig, der Hopfen sorgt zunehmend für eine leichte Bittere. Alles in allem ist dieses sauerländische Bier ein leckeres Dunkel!
Bewertung:
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