Biertest - Eichhorn Hallstadt Kellerbier
Brauerei:
Brauerei Eichhorn / Hallstadt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.04.2021
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
würzig, malzig, kernig, mild, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Wieso muss ich beim Anblick der Flasche "Eichhorn Hallstadt Kellerbier" an Eintracht Frankfurt denken? Warum denke ich nicht lieber an die kleinen netten Nagetiere, die auf den Bäumen rumturnen? Aber warum denke ich überhaupt...? Ich sollte mich lieben freuen, ein neues Bier aus einer für mich neuen Brauerei zu testen. Goldgelb und leicht stumpf ist es, der Schaum steht ganz gut darüber. Zu riechen bekomme ich einen feinen Aromahopfen, der auch in den ersten Sekunden schmeckbar ist. Schön klar und hochwertig schmeckt er, ein paar subtile ätherische Aromen kommen durch. Und eine leichte Würzigkeit ist zugegen. Das alles bei wenig Kohlensäure, was das Bier noch eine Spur bekömmlicher macht. Besser noch wird es zur Mitte hin, wenn eine dezente Kernigkeit dazukommt. Die getreidigen Aromen sind lecker. Das "Eichhorn Hallstadt Kellerbier" ist echt gut. Es ist im Vergleich zu anderen fränkischen Kellerbieren eine Spur würziger und trockener. Aber das gefällt mir. Der lange Abgang wird von einer angenehmen Würzigkeit abgerundet. Alles in allem ein sehr gutes Kellerbier! Ach ja, die Brauerei Eichhorn hieß früher Schwarzer Adler... Das nur mal so am Rande :-)
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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