Biertest - Chela Libre Black Sado
Brauerei:
Chela Libre S.A de C.V. / Celaya
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
29.05.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Kaffee
Geschmack:
Nach Kakao, trocken, nach Milchkaffee, bitter, nach Zartbitterschokolade, leicht nach Mandeln, subtile Süße, sehr würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wie schnell doch die Zeit vergeht, das letzte Testbier hier am Craftbier-Ausschank "La Barra Artesanal" in Playacar ist an der Reihe. Wir probieren nun das 6,2%ige "Black Sado" aus dem Hause Chela Libre hier in México. Dieses Stout bietet geschmacklich im Antrunk Schokolade und Kakaobohnen, das ist ja schon mal ein guter Auftakt. Schnell wird es trocken und bitter, eine Menge an Malzsüße kommt durch. Zudem ist das Bier voller Röstaromen und Karamell. Typisch und gut! Eine Menge Volumen wird geboten, der Abgang ist sehr lang. Zudem ist es sehr würzig. Alles in allem ist dieses "Sado-Maso-Bier" gut gelungen.
Bewertung:
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