Biertest - Chela de Playa Vienna Lager
Brauerei:
Chela de Playa / Cancún
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
29.05.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
Bernstein
Schaumkrone:
keine
Geruch:
sehr dezent malzig
Geschmack:
malzig, nach Karamell, süß, nach Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier im gemütlichen Brauereiausschank in Playa Del Carmen ist mit dem 5%igen "Chela de Playa Vienna Lager" am Start. Bernsteinfarbig ist es, der Schaum ist zurückhaltend. Eine deutliche Malzigkeit ist zu schmecken, viel Karamell kommt durch, dann schmeckt es süßlich. Leichte Röstaromen kommen durch, im Hintergrund ist eine leichte Fruchtsäure zugegen. Dabei wirkt das Bier wirklich sehr rund. Das liegt auch an der geringeren Hopfengabe. Eine deutlichere Säure läutet den sehr langen Abgang ein. Für ein Wiener ist es mir dann aber doch zu sauer. Ansonsten ist es ein gutes Bier!
Bewertung:
Impressum