Biertest - Chela de Playa Porter
Brauerei:
Chela de Playa / Cancún
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
29.05.2023
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Porter
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
Nach Kaffee, Kakao und Schokolade, viel Karamell, süß, viele Röstaromen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das vierte der vier Testgläser auf dem Testflight hier in der Brauerei Chela de Playa ist an der Reihe. Der Name ist schlicht "Porter" und der Alkoholgehalt beträgt 5%. Es wurde ausschließlich mit amerikanischem und deutschem Hopfen gebraut, das Bier kann sich so sehen lassen. Schwarz wie die Nacht ist es, der Antrunk bietet eine deutliche Kohlensäure. Dazu schmeckt es süßlich und nach Karamell. Eine Menge Kaffee ist vorhanden, dazu kommen noch Aromen von Kakao und Schokolade. Vor allem hat es viel Volumen. Beim nächsten Schluck kommt eine minimale Säure durch, der Kaffee bleibt weiterhin deutlich zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute Bier ab.
Bewertung:
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