Biertest - Cearfisa Pale Ale
Brauerei:
Fabrica de bere Cearfisa / Iași
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
13.10.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, brotig, angenehm bitter, frisch, malzig, subtil nach Röstmalz, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun ist ein Pale Ale an der Reihe. Gebraut wird es hier im rumänischen IaÈ™i. Wir sitzen im "The Trumpets", einen English Pub, der Teil der großen Mall "Pallace" ist. Hier sind unzählige Geschäfte beheimatet, zudem eine Menge Restaurants und Kneipen. Unter anderem eben auch dieser Pub, der neben Heineken, Guinness und Co. auch lokale Biere anbietet. Die beiden Fassbiere haben wir durch, nun probieren wir das "Cearfisă Pale Ale". 5,5vol.% Alkohol hat dieses lokale Obergärige. Der Antrunk ist... wow! Fruchtig schmeckt es und endlich bekomme ich hier mal was anderes geboten. Zitrusaromen sind zu schmecken, eine leichte Säure kommt durch, es sind aber auch viele Karamellaromen zu schmecken. Dazu kommen Weißbrot- und Honignoten. Die Kohlensäure ist dabei zurückhaltend. Der nächste Schluck bietet nussige Getreidearomen im Hintergrund, was dann eher ungewohnt ist. Zum Glück rettet die Grapefruit mit ihrer Fruchtsäure. Dieses Pale Ale ist nicht allzu bitter, es kommt viel Karamell durch. Unterm Strich ein gutes Bier!
Bewertung:
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