Biertest - Beer Hunters Mufloni Vadelma Berliner Weisse
Brauerei:
Panimoravintola Beer Hunter's / Pori
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
16.10.2019
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
keine
Geruch:
fruchtig-sauer
Geschmack:
sehr sauer, fruchtig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin in dem finnischen Städtchen Hyvinkää und sitze nun im Joutsen Olut House, ein Craftbierlokal mit 20 Bieren vom Fass. Hier aus Finnland stammt das "Beer Hunters Mufloni Vadelma Berliner Weisse", ein Sauerbier, welches angelehnt an die bekannte Bierspezialität aus der Bundeshauptstadt ist. Die Optik des Bier vom Fass ist okay. Schade, dass der Schaum nahezu nicht präsent ist. Scheinbar ist wenig Hopfen vorhanden. Der erste Schluck ist dann seeehhhrrr sauer. Und trocken!!! Eine leichte Himbeernote kommt durch, dieses Aroma ist gut gelungen. Wobei hier die Säure schon sehr deutlich ist, diese lässt aber schnell nach. Ab der Mitte normalisiert sich der Geschmack, die leichte Himbeere ist aber weiterhin subtil vorhanden. Und der Hopfen ist wie erwartet zurückhaltend ausgebaut. Viel mehr passiert im langen Abgang nicht mehr. Alles in allem eine gute Berliner Weiße...
Bewertung:
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