Cocktail Rezept - Tom & Jerry (Weinbrand)
Zutaten:
2 cl Cognac
2 cl Rum
1 Teelöffel Zucker
2 Gewürznelken
Muskatnuß
6 cl Milch
1 Eiweiß
Eiswürfel
Zubereitung:
Ein Eiweiß zu Schnee schlagen.
In einen Shaker mehrere Eiswürfel, das zu Schnee geschlagene Eiweiß, 1 Teelöffel Zucker, Rum und Cognac geben.
Gewürznelken beifügen, etwas Muskatnuß daraufreiben und schütteln.
In einen großen Tumbler abseihen.
Kalte Milch aufgießen.
Das Ganze mit dem Barlöffel umrühren.
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