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Biertest - Wagner-Bräu Ungespundetes Lagerbier 4,8%

Brauerei:

Wagner Bräu GmbH & Co.KG / Kemmern

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

19.12.2011

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

hefetrüb, goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht würzig

Geschmack:

malzig, süffig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Welch ein Bier! So das Fazit beim letzten Test des "Wagner-Bräu Ungespundetes Lagerbier" vor fast auf den Tag genau sechs Jahren. Die volle Punktzahl hat dieses unfiltrierte Bier seinerzeit erhalten. Heute steht es nun wieder vor mir und es verfügt seit einiger Zeit über etwas weniger Alkohol. Mal schauen, ob dieses kohlensäurearme Bier wieder voll einschlägt. Hefetrüb und in einem hellen Bernstein gehalten, sieht diese fränkische Spezialität appetitlich aus. Der erste Schluck ist fein spritzig, die Kohlensäureperlen kitzeln am Gaumen, der Grundgeschmack ist malzig und richtig schön kernig. Ein uriges Bierchen mit einem grandiosen Geschmack. Denn zu dem ohnehin schon sehr delikaten Geschmack schwingt im Hintergrund eine leckere Aromahopfennote mit. Und dann ist da noch eine wirklich sehr subtile Röstmalznote. Echt gut. Ein Bier, wie es früher auch gebraut wurde. Urig, sehr süffig und alles andere als 08/15. Und auch heute bekommt es wieder die volle Punktzahl. Sehr, sehr lecker!